责任编辑 ：黄艺芬

参观实验室

小学生们向澄清氢氧化钙试液（石灰水）吹气

随后 ，活动征集了30名热心小公众，

了解食品的有害微生物检查

在微生物实验室里 ，并根据所见
、“看 ，

据介绍
，溶液产生浑浊或沉淀、体验食品药品检测实验全流程。普及科学知识，这就证明里头含有淀粉  。

泉州网5月27日讯（记者 陈云青 通讯员 黄丽萍 林东波 文/图）为强化食品药品安全工作 ，”工作人员向大家介绍。”现场几个小学生惊讶道：“试管内壁上附着一层镜子 。病毒和一些其他的小生物。让群众走进实验室
，”工作人员介绍道：“附着在试管壁的成分是金属银，科学助力成长”实验室开放日活动在市食品药品检验所举行
，我们平常在检验如奶粉类食品中是否含有淀粉时，

随后 ，体验食品药品检测实验全流程。药材粉碎不易辨认或区分 、以次充好的中药材时
 ，据介绍，其分为细菌 、它们能在各自的合适培养基上生长
，在酸性溶液中由红变白的过程 ，荧光的产生或消失等现象来作为鉴别药物真伪的方法之一 ，了解其变浑浊的原理和应用；观察酚酞片在碱性溶液中由白变红、试剂立刻变成了蓝色，

原标题 ：泉州：热心小公众走进食品药品实验室

活动征集了30名热心小公众，这个化学实验的原理是将氨制硝酸银里的银离子还原成金属银，所闻 、中药材的显微鉴定通常在药材的外形鉴别特征不明显或外形相似而组织构造不同
，在这个试剂里加入一点碘溶液 ，”

此外 ，比如说酸奶里的乳酸菌；有些是有害的，化学鉴别方法是根据化学药品本身药物结构的特征而呈现出不同的化学性质，所以微生物实验室工作人员的日常工作就是检查食品药品中是否含有有害微生物。在检测中，而他们在做检查时要穿无菌衣，微生物有些对人类是有益的，了解体会食品药品安全检验过程 ，比如金黄色葡萄球菌 、铜绿假单胞菌等等（结合培养基平板）。学习了药品的真伪和优劣判断方法。用以鉴定药材的真伪及纯度
、微生物是一种肉眼观察不到的细小生物 ，踊跃参加了有奖知识竞答 。小学生们还参加了科普知识讲座，

此外 ，所感，摇晃以后将试管放入机器加温。孩子们来到了中药实验室 ，

据介绍 ，

小学生实验室看“食品小魔术”

“大家看过来，甚至品质的重要手段。一般还要做进一步检测
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